Pinot Gris

Typerend voor deze soort..

• Milde zuren, veel body en intense aroma´s van steenvruchten
• Bekend als ‘Grauburgunder’ in Duitsland & Oostenrijk
• Heet ‘Pinot Grigio’ in Italië

Wordt verbouwd in..

Frankrijk | Alsace
Luxemburg | Moselle
Duitsland | Bade, Nahe, Pfalz & Rheinhessen
Oostenrijk | Burgenland, Kamptal, Niederösterreich, Steiermark, Südsteiermark & Wachau
Italië | Friuli-Venezia Giulia, Trentino & Veneto
Australië | Adelaide Hills, Clare Valley, Eden Valley, Mornington Peninsula, Tasmanië & Victoria
Nieuw-Zeeland | Marlborough, Nelson & Central Otago
Verenigde Staten | Californië & Oregon

Meest voorkomende wijnstijlen..

• Jonge, lichte, fruitige wijn (appel, perzik)
• Volle, fruitige wijn (abrikoos, honingmeloen) met milde zuren en een rijke olieachtige textuur
• Zoete dessertwijn Vendanges Tardives (Frankrijk, Luxemburg), Spätlese en Eiswein (Duitsland, Oostenrijk)

Aroma’s en smaken..

Appel, honingmeloen, abrikoos, limoen, citroen, nectarine, honing, walnoot en amandel.

Wijn-spijscombinaties die je wilt proberen..

• Grauburgunder met Flammkuchen
• Pinot Grigio met sushitaart
• Pinot Grigio met calamares
• Pinot Gris met Indiase Chicken Tikka Masala
• Pinot Gris met Thaise viskoekjes